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逐鹿酱酒市场酱领酒高端引航-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:20:06 阅读: 来源:表盘厂家

逐鹿酱酒市场 酱领酒高端引航

“ 香而不艳,低而不淡,酒体琼柔,回味悠长”,这大概是对酱香型白酒魅力的最佳阐释。纯粮酿造的品质为酱酒夯实了根基,在追求绿色、有机、健康消费的时代趋势下,有着几百年历史的酱香酒正成为市场的新一代宠儿,“酱香时代”成为行业热议的话题。有着纯正酿酒“血统”又独具特色的酱香酒品牌尤其受到青睐,酱领酒正是其中之一。这个成长于“第一酒镇”之称茅台镇的品牌,以其不可复制的卓越品质逐鹿酱酒市场,引航前行,成为异军突起的一支新秀。

馥香醇和品质 无可复制

“白酒是地域生态资源的特色产业,地域资源包括酿酒企业所在区域内的水质、土质、空气、气候以及生物的多样性”,著名酒类专家、四川省酿酒协会专家组副组长胡永松教授特别强调白酒与其产区的关系,而作为世界三大蒸馏名酒之一,酱香型白酒对成长环境尤其苛刻,产地几乎成为界定品牌等级的第一道门槛。

诞生于“第一酒镇”之称茅台镇的酱领酒“血统纯正”,它处于小镇酱香型白酒“原产区域”保护区内,与国酒茅台共处“美酒河”赤水河东岸,拥有得天独厚的土壤、水源、微生物种群等关键自然资源,享有东岸不可复制的小气候环境,书写着酱领酒厚重的历史积淀。

茅台镇自古即有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,如今正为酱领酒提供着优越的地理条件,百年传承的工艺流程和主料配比则成为其品质的根本。端午制曲、重阳下沙,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,七次取酒,已成为酱领酒不可忽视的烙印,而独取当地冬小麦制曲、“红缨子“糯高粱做酿酒主料,则让酱领酒传承了百年酱酒历史的精髓,从基酒、盘勾、勾兑、调味,一瓶酱领酒的生产至少需要五年。精工细作五年一日,成就了酱领酒独特的品味和品质:刚柔并济、优雅和谐、馥香内敛、醇和中正。

百年历史积淀 异军突起

正如苹果代表着创新,万宝龙代表着精细,一个品牌往往代表一种文化,在酱领酒的品牌文化中,豪迈之味与英雄之气记录着发展的历史。事实上,酱领酒的诞生可追溯到 100 多年前,早在清末时期,名臣岑毓英麾下的一员大将创下赫赫战功后归隐,他报国无门,将一腔热血倾注于酿酒中,他的豪气与壮志为其酒增添了独特的味道,他所酿的酒也逐渐赢得了世人给予的尊称——“酱领”。

从 1599 年明代万历年间出现酱香酒“回沙”工艺,实现正规酿酒作坊,到 1952 年成立国营茅台酒厂,再到今天成熟的制作工艺,百年历史积淀,让酱领酒凝聚着大将之风,“酱领出,社稷安”、“酱领出、天下和”成为一代名酒中厚重的色彩,也为酱领酒书写了独特的历史元素。“人们购买某件商品,往往出于第一印象,而持续的购买则源自于对品牌的热爱”。分析人士认为,酱领酒品牌所承载的悠久文化将成为区别其他品牌的重要标签,成为逐鹿酱酒市场的重要竞争力。

如今,酱领酒正面临着行业发展的黄金时代,数据显示,酱香型白酒去年的销售规模达 350 亿元,首次在销售规模上超越清香型白酒,跃居中国白酒主流香型第二位。可以预见,伴随着居民消费能力的不断提升,居民对酱香型白酒健康养生、营养价值等理念深入了解,将进一步催生酱香型白酒的增长。多年来深耕酱香酒领域,酱领酒以百年工艺传承着为消费者带来更多健康的理念,以醇正酒香提供美酒珍品享受,而在“酱领”这一内蕴丰富的品牌理念下,酱领酒的成长,有望为酱香型白酒走红全国、走向世界提供巨大推力。

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