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燕麦怎么吃

发布时间:2019-10-17 22:03:04 阅读: 来源:表盘厂家

目录燕麦怎么吃燕麦的营养价值燕麦的正确吃法燕麦的食用剂量燕麦能够帮助减肥吗燕麦不能和什么一起吃燕麦的食用禁忌

相信大家都为早餐吃什么担心过,有什么既可以省时间还可以方便做的食物呢?燕麦,这个答案是好不错的。我们生活中也常常吃燕麦。我们生活中往往是冲燕麦,其实,煮的燕麦才好吃呢。接下来,就为大家介绍几种燕麦片比较有营养的吃法。

燕麦怎么吃

牛奶麦片粥

原料:90克麦片、90克白糖,150克牛奶。

方法:麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。

牛奶麦片粥含有丰富的营养物质,其中有维生素E、维生素B、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,是妇妇产后气虚之滋补佳品。

银耳橘瓣粥

材料:25克燕麦片、35克水发银耳、60克糖水橘瓣、350克水、25克白糖。

做法:烹调前一天将银耳用清水煮熟。在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

南瓜燕麦粥

材料:半个老南瓜,半碗燕麦,1/4碗米,适量盐。

做法:把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用。烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道,撒点盐更能把味道吊出来。

燕麦的营养价值

燕麦的热量和脂肪都很高,燕麦面脂肪所含的是大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸所含的营养价值有亚油酸,可以可降低胆固醇、预防心脏病。燕麦所含的营养价值还含有维生素和磷、铁等物质也比较丰富。燕麦的营养价值很高,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也平衡,维生素E的含量也高于大米和小麦,维生素B的含量比较多。蛋白质含量平均达15.6%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面。

燕麦的正确吃法

即食方法:可以选择直接吃,可以选择用勺子量40克麦片,大约就是2平勺。加入自己喜欢的牛奶和酸奶,可以选择是否要立马可以食用,立马食用的口感有点不太好,喜欢脆脆感觉的人可以尝试一下。或在前一天在晚上用温水浸泡燕麦,水量超过麦片,夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用时直接加入牛奶或者豆浆,还可根据个人的喜好加入适量的酸奶、水果等。

煮食方法:40克,大约2平勺,将麦片放入沸水中,煮到6-10分钟,关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入麦片中,当然根据个人的喜好可以加入坚果或者鸡蛋等水果一起食用。

微波炉加热法:40克麦片,大约就是2平勺。将40克,大概2平匙的麦片放入盛有沸水的碗中,沸水盖过营养早餐约4毫米。将碗放入微波炉,高火加热1分半钟,将碗取出,搅拌均匀(此时确保碗中的水高度盖过营养早餐约2毫米)。然后继续高火加热1分半钟后取出碗,加入牛奶等辅料。

麦片粥:在进行煮粥的时候,按照个人口味加入麦片,等到粥快熟的时候放入再一同煮熟就可以了。

燕麦的食用剂量

每天早餐吃适量燕麦片好。燕麦含有的营养物质,较多的膳食纤维,适当的吃麦片对钙的吸收有一定的影响。燕麦片的营养成分含量比较高,种类也很多,由于蛋白质是人体六大营养物质中最重要的,每天摄食100-150g的燕麦片最适宜。这里的蛋白质含量为标准来算蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。

燕麦能够帮助减肥吗

可以,但是真正的燕麦片不适我们经常食用的燕麦片。我们食用的燕麦片可不一定有减肥的作用。燕麦有很多功效,可以帮助减肥,燕麦片属于麦片,但麦片不一定是燕麦片。燕麦本身热量并不低,它被誉为减肥圣品是因其纤维素和蛋白质高容易饱腹。要瘦的话就要制造热量盈余,当摄入远远大于消耗时,必然会胖。就是说,胖不是因为吃燕麦,而是因为吃了太多太多的燕麦。有些品牌把燕麦、玉米等制作成膨化食品,口感完美,成人小孩都喜欢,不单营养价值所剩无几,其热量表是很高的。

燕麦不能和什么一起吃

燕麦和不能和白糖一起食用的,一起食用会导致身体内部的肠胃以及腹部会出现胀痛的问题。

燕麦含有大量的钙质,而且菠菜中含有大量的草酸,燕麦和菠菜一起食用,会导致身体吸收不到所需的钙质,如果长期食用,会影响身体对钙质的吸收、利用。

燕麦和桔子一起食用,会出现一系列的问题,比如恶心、腹痛等症状,如果严重情况的话,应要及时去医院检查治疗。

咖啡和燕麦也不可以食用,咖啡中含有大量的咖啡因子,会破坏燕麦的营养物质,可以降低燕麦自身的营养价值,所以,燕麦和咖啡不能同时食用。

燕麦和红薯不能一起食用,红薯属于产气食物,燕麦中含有大量的脂肪,脂肪的含量是面粉或粳米的四-五倍,很难被身体吸收、消化。两者不能一起食用搭配,容易出现胃痉挛、胀气的现象。燕麦属于高纤维食物,能够增加人体代谢,容易产生胀气的现象,因此患有胃肠道疾病的患者,以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用,肠道敏感人慎食。燕麦中含有大量麸质,因此对麸质过敏的人士应忌食。

燕麦的食用禁忌

燕麦食用一次不能过多,不然,会出现肠胃不适的情况。要尽量不要一次性过多食用燕麦。在食用燕麦的时候,不要一次性食用太多,比较容易造成肠胃的负担。每天的食用量大概是40克最好,差不多两勺就可以。避免长时间食用沸煮的燕麦片,一定要注意,避免长时间高温沸煮,以防止破坏维生素被。生燕麦片需要煮20-30分钟,而熟麦片如果与牛奶一起煮,只需要3分钟就可以了,中间还要最好搅拌一次。

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