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济南干海产品合格仅二成

发布时间:2019-10-17 16:52:42 阅读: 来源:表盘厂家

近日,山东省质量技术监督局对白酒、肉制品等6类产品质量进行了专项监督抽查,结果表明,啤酒抽样合格率为100%;干海产品抽样合格率仅为25%。

本次共对全省82家企业的82批产品质量进行了省监督抽查,合格71批,抽样合格率为86.6%。抽查结果分析,白酒、肉制品、啤酒、酱菜等产品质量状况较好。本次共抽查了33家企业的33批白酒,合格29批,抽样合格率为87.9%,比2004年国家监督抽查提高5.4个百分点。尤其是产品中甲醇重要卫生指标超标问题基本解决。

本次共抽查了20家生产企业的20批肉制品,合格18批,抽样合格率90%。所有产品的亚硝酸盐指标均符合国家强制性标准的规定。但是,由于我省的肉制品生产企业多数为小型企业,普遍存在人员素质较低,管理制度不健全,设备简陋,卫生条件较差等问题,质量水平不稳定。如山东省莱芜市第一肉联厂生产的产品为南肠,水分标准要求≤25%,实际该产品检测水分含量为34%,不符合标准要求。

本次抽查了7家生产企业的7批味精产品,合格5批,抽样合格率为71.4%;产品不合格项主要集中在谷氨酸钠、食盐、硫酸盐超标上。如济南石门兴业工贸有限公司的产品有两项不合格:谷氨酸钠标准要求≥80.0%,该产品谷氨酸钠含量为76.9%,不符合要求,食用盐标准要求<20.0%,该产品食用盐含量为22.8%。究其原因,主要是生产设备简陋,工艺控制不到位。(齐鲁晚报)

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