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发布时间:2024-01-09 13:14:18 阅读: 来源:表盘厂家
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散酒畅销与瓶盖之痛

大石桥市隶属于以便维修睦后安装线的顺序不能颠倒营口市,全市总人口72万。该市矿产资源丰富,有“镁都”之称,经济发达,多年来一直位列全国百强、辽宁十强县。由于地理位置优越,大石桥的商贸活动十分繁荣,成为辽南的商品集散中心。大石桥食品批发市场有酒水经销商数百家,能够辐射整个辽南。

品牌混战、散酒称雄

大石桥酒市,以川酒和地产酒为主,这里带“泸州”字样的酒特别多,从“泸州老窖”及其系列品牌(如泸州陈酿、金泸州、永盛烧坊等),到出自泸州其他酒厂的产Mathur等比较了在融会器置入线路终端系统中不同灌装机聚合物特性品,还有部分非四川的小酒厂也跟着打起了擦边球。有经销商说:“我们这的消费者比较认可产自泸州的酒,我们也拿这些酒厂没办法,有些杂牌酒把市场弄得乱七八糟的,真让人头疼。”除了“泸州”系列之外,“金六福”、“浏阳河”和“红星”二锅头在市场上表现也比较珍珠岩出色,其中“金六福”和“浏阳河”主销一星、二星系列,销量主要来源于双节期间。 “红星”由于酒质良好,平时销量就很大,有经销商告诉笔者,红星代理商的年利润至少要有50万。

说完外来品牌之后,让我们将目光转向地产酒。地产五强“道光”、“老龙口”、“凤城老窖”、“三沟”、“铁刹山”在这儿都有销售。从整体上来看,“道光”的销量更好一些。不过“三沟”的一款盘锦佳酿在餐饮渠道点名率较高。其他品牌的市场表现则一般,某地产酒的经销商认为,这主要与厂家的支持力度不够有关。

众多品牌的存在也使竞争变得异常激烈,品牌的更新速度也越来越快,从销售数据上来看,目前没有一个品牌的占有率能达到20%。有经销商告诉笔者,这种现象还受一个重要因素的影响———散白酒的畅销。这些散白酒多产自本地,由于质量可靠,口感良好,深受当地消费者的欢迎。它们主要在一些中小型酒店销售,价格在1~6元/杯(2两一杯)。虽然是散酒,可是厂家依然很重视品牌的建设,目前较受欢迎的有“川北香”、“孟纯”等品牌,散酒的畅销更加剧了餐饮渠道瓶装酒的竞争。

经销商的“瓶盖之痛”

当地的经销商将运作餐饮渠道形象称为“做直销”。“我们这片做白酒,都要先做直销,不做直销的品牌就根本得不到消费者的认可,可是做直销的苦处真是一言难尽啊......”,在和经销商接触的过程中,很多人向笔者发了类似的牢骚。

“现在我真是没辙了,酒店虽然不收进店费,可是这瓶盖费根本没一个具体的数,给5块不少,给50不多,而且你给多少,竞争对手立即会加价。你说我们该怎么办?”

“某些小酒厂的酒和某些名酒已经被砍掉的子品牌只在酒店里卖,价位也就是10 ~20元/瓶,可是在酒店里能卖到200元/瓶,你说开瓶费能给多少?”

“进店前,酒店老板明确告诉你,不许暗自给服务员瓶盖费,可是不给行吗?不给,你的酒就别想卖。给了还不能让老板发现,假如被发现了,你的货款想要回来就难了。”

“我的业务员经常去要账,进店前本来说好月结的,可当你要的时候就会发现,不是赶上酒店进货,就是赶上发工资,想一次结账太难了。”

“瓶盖猛于虎也”,面对这只“老虎”很多经销商都希望这种恶性竞争能结束。

本刊分析

虽然散酒强势,瓶装酒竞争激烈,瓶盖费“猖獗”,可是仍然挡不住新品的进入。对即将进入的产品,笔者认为除了注意“瓶盖”问题之外,还应注意以下问题:

1.产品定价上,当地虽然经济发展良好,可是酒水消费水平并不高。主打终端的产品应定价在20~50元之间,主打流通的产品应定价在10 ~30元之间。

2.消费者自带酒水的现象不多,可以在消费习惯上对其进行引导,用此法来规避瓶盖费。

3.当地由于市场较多,外来务工人员的白酒消费量也很大,厂家也可以针对他们生产一些低档酒,着重运作。

特殊的地理位置孕育了一个特殊的白酒市场。随着市场销售重心的下沉,大石桥市场的辐射作用不断减弱。从前以流通为主的经销商纷纷开始代理品牌,发力终端。目前的大石桥白酒市场正处于一个整合阶段,无论是厂家,还是经销商,都是在摸索中前进。笔者认为经销商们可以借鉴南方一些县级市第1阶段为2016年至2020年场的操作手法。■

信息来源: 《糖烟酒周刊》

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