媒体：国货食品出门秒变网红

媒体：国货食品出门秒变网红吃货的世界没有诗和远方，唯有美食不可辜负。提起中国食品，你最先想到的是什么？是清心寡欲的豆腐乳、大白兔奶糖，还是欲罢不能的老干妈、辣条，亦或是臭名远扬的螺蛳粉富有情怀的美食不论你身处何方总能在某一瞬间治愈你。实际上，民族食品也深深征服了众多远在大洋彼岸吃货们的味蕾。据公开资料显示，美国奢侈品网站Gilt曾将老干妈作为奢侈品限售，且限时抢购价为11.95美元2瓶。以及辣条等亦成功走出国门并享誉国际。瞄准这一契机的背后，更值得深思的是食品出口对中国卖家究竟有多大的机会？卖家基于物流方面又会遇到哪些暗礁？国货食品出门变网红，全球粉丝剁手背后皆是数不尽的商机019年全球食品零售的市场规模为12万亿美元，并以每年5%增长率稳定上涨。另有中商产业研究院显示，2019年中国食品行业出口交货值为1098亿元，同比增长3.4%。加之跨境电商爆火背景下，受疫情影响促使网购大军规模不断扩大，进一步推动了食品行业的迅猛发展。不难看出，现在正是食品出口跻身万亿级赛道的黄金入口，未来有足够大的想象空间。Trustana信达雅中国区负责人Neko如是说。中国食品出口带来机遇与商机的同时，出口电商卖家也面临着严峻的挑战。那么，食品出口频频受阻背后，问题究竟出在何处呢？综合各方观点分析如下：一方面，物流受阻，缺乏本地仓库。根据相关数据显示，跨境卖家物流成本一般占总成本的20%30%，而部分食品类产品则占40%左右，甚至更多。食品在储、运、加工和销售等环节中的成本过高是大多数中国卖家面临的主要痛点。与此同时，由于缺乏本地仓库，疫情期间更加不便于进行实地考察。加之部分食品冷链的第三方物流商发展又较为滞后，服务网络和信息网络不健全，大大影响了食品物流在途的安全性、准确性和及时性，亦对食品冷链成本和商品造成较高损耗。另一方面，操作繁琐，徒增人力成本。就目前来看，食品出口行业缺乏从生产、包装、储存、运输和销售的全过程质量状况的完整体系，为实现食品低温运输，减少损失，形成销售共同质量标准，则需要大力开发和制造各种食品硬件设施。而中国卖家要想顺利将食品销往海外，还要自行寻找货源、进货采购、撰写产品信息、上传产品图、寻找物流商、包装服务商等一系列繁琐流程，麻烦大过收益。甚至还要时刻牵挂食品销售是否滞销等问题，避免造成大量囤货的风险。

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